HOTLINE 016 79 88 3333

Cách làm mứt bí cực ngon đón Tết

Từ rất lâu rồi mứt bí đã là một trong những loại mứt Tết không thể thiếu trong nhiều gia đình vào dịp Tết, năm nay bạn hãy trổ tài tự làm mứt bí ăn Tết nhé!

Để tự làm mứt bí bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Khéo tay tự làm mứt bí siêu ngon đón Tết 3

1 quả bí già

Vôi khô

Đường kính trắng

Phèn chua

Nước hoa bưởi

Cách làm mứt bí

  • 1

    Làm mứt bí bạn nên chọn những quả bí già (là những quả bí có lớp phấn trắng thật nhiều bên ngoài vỏ) để mứt bí được trắng. Mua về gọt vỏ rồi xắt khúc chừng 3-5 cm. Phần ngoài màu xanh và phần giữa sẽ đủ giòn để làm mứt bí, phần trong mềm xốp thì bạn nên bỏ nhé. Nếu muốn mứt bí được trắng thì bạn bỏ bớt phần thịt xanh đi nữa. Xắt bí thành hình con chì

    Khéo tay tự làm mứt bí siêu ngon đón Tết 6

  • 2

    Ngâm vào nước vôi trong 3-4 tiếng sao cho ngập mặt bí. Cứ 1 lít nước bạn sử dụng 4g vôi khô, cho vôi vào nước rồi gạn lấy phần nước trong bên trên để ngâm bí. Kiếm vôi khô quá khó bạn có thể ra hàng trầu không xin một chút nhé! Ngâm bí vào nước vôi sẽ giúp bí cứng và giòn, trong quá trình chế biến không bị nát.

    Khéo tay tự làm mứt bí siêu ngon đón Tết 8

  • 3

    Sau khi ngâm xong đổ bí ra rổ, xả nước vài lần cho thật sạch rồi để ráo.

    Khéo tay tự làm mứt bí siêu ngon đón Tết 10

  • 4

    Dùng một cục phèn chua nhỏ cỡ 10-15g giã mịn.

    Khéo tay tự làm mứt bí siêu ngon đón Tết 12

  • 5

    Đun nước sôi với phèn chua, đổ bí vào chần thật nhanh trong 1-2 phút cho bí có độ trong.

    Khéo tay tự làm mứt bí siêu ngon đón Tết 14

  • 6

    Rồi đổ ra rổ cho ráo nước.

    Khéo tay tự làm mứt bí siêu ngon đón Tết 16

  • 7

    Đem bí hong ở chỗ thoáng mát 1-2 giờ cho se mặt.

    Khéo tay tự làm mứt bí siêu ngon đón Tết 18

  • 8

    Ướp bí với đường 6-8 tiếng. Cứ 1kg bí sau khi chần xong thì bạn dùng khoảng 600g đường, nếu không thích ngọt thì có thể bớt đường đi một chút nhưng lượng đường không nên quá ít kẻo sẽ không có được một lớp đường trắng mịn bám xung quanh miếng bí sau khi làm xong.

    Khéo tay tự làm mứt bí siêu ngon đón Tết 20

  • 9

    Sau đó đem bí sên trong lửa nhỏ.

    Khéo tay tự làm mứt bí siêu ngon đón Tết 22

  • 10

    Đến khi khô trắng lại, có một lớp đường kết tinh mịn bám xung quanh thì đổ ra cho nguội,

    Khéo tay tự làm mứt bí siêu ngon đón Tết 24

  • 11

    Sau đó cất vào lọ kín dùng dần.

    Khéo tay tự làm mứt bí siêu ngon đón Tết 25

  • 12

    Tết sắp đến trong khi vấn đề thực phẩm ngày càng trở nên nhức nhối đáng lo ngại với mọi gia đình. Tự làm mứt bí thật đơn giản sẽ giúp gia đình bạn có một cái tết “ngọt ngào” hơn nữa với món mứt bí handmade rất chuẩn này!

    Khéo tay tự làm mứt bí siêu ngon đón Tết 27

     

    Từ rất lâu rồi mứt bí đã là một trong những loại mứt không thể thiếu trong nhiều gia đình vào dịp Tết, năm nay bạn hãy trổ tài tự làm mứt bí ăn Tết nhé!

    Khéo tay tự làm mứt bí siêu ngon đón Tết 28

    Chúc các bạn thành công nhé!

~~~~~~~

Mừng Xuân Giáp Ngọ 2014, Giò me Xuân An nhận đặt hàng Tết từ 22/12/2013 đến 24 Tết (22/01/2014).

Với uy tín và truyền thống làm nghề lâu năm, Giò me Xuân An cam kết giữ vững CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM, BÌNH ỔN GIÁ, GIAO HÀNG ĐÚNG HẸN để phục vụ khách hàng được tốt hơn.

Giò me Xuân An đang áp dụng chương trình đặc biệt áp dụng cho Quý khách đặt hàng Tết online.

► Chỉ cần đăng ký thông tin theo mẫu dưới đây, Quý khách sẽ có cơ hội mua sản phẩm với giá ưu đãi đặc biệt. Chúng tôi không thu trước bất cứ một khoản đặt cọc nào của Quý khách (Chú ý: mỗi lần đăng ký thông tin chỉ được áp dụng cho 01 order tối đa 5kg)
►Từ ngày 06/01/2014, bộ phận chăm sóc khách hàng của Giò me Xuân An sẽ chủ động liên lạc với Quý khách để xác nhận lại đơn hàng với giá ưu đãi tại thời điểm Quý khách đăng ký thông tin. Khi đó Quý khách mới phải trả tiền (đặt cọc hoặc thanh toán hết)
► Trước ngày giao hàng, chúng tôi sẽ chủ động liên lạc với Quý khách để xác nhận lại lần cuối và hẹn giờ/địa điểm giao hàng. Chúng tôi miễn phí giao hàng tại nội thành Hà Nội, các địa điểm khác Quý khách sẽ chịu chi phi vận chuyển.

►►Lịch trình giá ưu đãi của Giò me Xuân An dịp Tết Giáp Ngọ 2014◄◄

Quý khách cập nhật thông tin càng sớm thì càng có cơ hội mua sản phẩm giá tốt


Chú ý: Giá trên chỉ áp dụng cho các đơn đặt hàng Tết ( đặt trước lấy sau ), đối với các đơn hàng hàng ngày lấy ngay giá vẫn là 220k/1kg.

Quý khách vui lòng đọc kỹ và điền đầy đủ thông tin chính xác, việc này sẽ giúp chúng tôi quản lý các đơn hàng được chính xác hơn.

 

Một lần nữa cám ơn Quý khách.

Kính chúc Quý khách một năm mới An khang – Thịnh vượng – Mã đáo thành công !

Giò me Xuân An
http://giome.vn

~~

Address: Nhà 8, ngõ 8, Liễu Giai, Ba Đình, Hà Nội

Website: www.giome.vn

Hotline: 0163 5555 975

Facebook: http://facebook.com/giome.vn

Email: info@giome.vn

YM: giomevn